%100 Doğal, Hakiki Gerçek 'Ayder Balı'
Ayder Yaylası'nın yüksek rakımlı bitki florasında sezon boyunca bal arılarının yöreye özgü endemik çiçeklerden ve binlerce çiçekten topladığı bu eşsiz şifa kaynağı multifloralı balı kooperatifimiz güvencesiyle size sunuyoruz.
Kristallenme
Kristalleşen balın sahte veya hileli olduğuna dair yanlış bir inanış vardır. Halbuki balın kristalize olması içeriği su bünyesindeki fürüktoz ve glikoz şekerleri arasındaki oranlarla ilgilidir. Kış mevsimine girildiğinde ballarımız mutlaka kristalleşir. Bilinenin aksine kristalleşmeyen bal ya çam balıdır yada gerçek bal değildir.
Saklama
En değerli besin maddelerinden biri olan balın saklama koşullarına dikkat edilmesi gerekir. Doğru şartlarda saklanmayan balın besin değerli azalır. Bu yüzden bal kavanozunu serin ve karanlık bir yerde saklamak doğru olacaktır. Gün ışığına direkt maruz kalan bal bundan olumsuz etkilenir.Ayrıca bal kabı açık kalırsa nem alır ve tadı bozulur. Kullanırken içine nemli kaşık sokulmamalıdır. Buz dolabında saklanmasına gerek yoktur. Saklama ve kullanma koşullarına uyulduğu taktirde balın hiç bir şekilde kullanma süresi yoktur.